有效物质含量： 99

主要用途： 甜味剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： D-Glucose

CAS编号： 6363-53-7

别名： D-(+)-麦芽糖单水合物

分子式： C12H24O12

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

产品名称：异麦芽寡糖 英文名称：imo 主要成分：异麦芽寡糖 规  格：99 外  观：白色或微黄色粉末 保质日期：两年 产品包装：25公斤纸板桶或牛皮纸袋 适用范围：食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。 参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。产品简介：

麦芽糖粉：是麦芽糖的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。是优质淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末，其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体，具有良好的发酵性，用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性，用于果酱、果冻等制造可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。

产品性状：

白色无定型粉末，无肉眼可见杂质；气味：无异味；滋味：微甜。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆，不仅制品口味柔和，甜度适中，产品不易着色，而且硬糖具有良好的透明度，有较好的抗砂抗烊性，从而延长保存期。

产品用途：

广泛应用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤食品、滋补养生液、药品果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。

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