有效物质含量： 99

主要用途： 维生素

品牌： 成都万象

产品英文名称： Nicotinic acid

CAS编号： 59-67-6

别名： 吡啶-3-甲酸

分子式： C6H5NO2

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 烟酸

外观： 见包装

B族维生素的一种，用于*糙皮病和类似的*症，也有*作用

用作生化试剂

烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，*的作用。用量30-80mg/kg。

烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，*的作用。我国规定可用于强化谷类及其制品，使用量为40～50mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg；在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。此外，还可作饲料添加剂和肉制品的发色助剂。

【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。

烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精；烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120℃，20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。

用途

烟酸有较强的扩张周围* 作用，*用于治 疗*、* 、*、*症 等。

烟酸为维生素类 药物，与烟酰胺 统称维生素PP，用于抗糙皮病 ，亦可用作血扩张药，大量用作食品 饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺 、尼可刹及烟酸肌醇酯 等的生产。

若其缺乏时，可产生糙皮病 ，表现为* 、* 、口咽、*及*、*感觉异常等*。烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素 ，即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

效用：促进*的健康

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