有效物质含量： 99

主要用途： 维生素

品牌： 成都万象

产品英文名称： VE

CAS编号： 18920-62-2

别名： 生育酚

分子式： C29H50O2

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 维生素E油

外观： 见包装

维生素E

化学名称

维生素E醋酸酯  

物化性质  

淡黄色透明粘稠液体，基本无味。不溶于水，但溶于乙醇、汽油、乙酯和植物油。对热稳定，加热至200几乎不分解；对空气中氧稳定，但发生缓慢氧化，合成品抗氧化性比天然品弱。见光颜色渐渐变深。  

项目指标  

气相含量：98.0或96.0  

酸值：0.05ml（每g样品所耗0.1mol/L氢化钠毫升数）  

色度：120（Hazen）  

生育酚：1.0  

重金属：20ppm  

铅：10ppm  

砷：3ppm  

折光率（20）：1.4941.498  

吸收系数：42.045.0（284mm），7.59.0（254mm）  

灰分：0.10  

密度（20）：0.9520.966g/ml  

用途  

广泛应用于医药工业、食品工业、保健品、化妆品工业中。

性状：维生素E为黄色到琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳固。对热稳固。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳固，对紫外线不稳固。可用作抗氧剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、氯仿、 和植物油。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧剂之一。

用途：营养增加剂；抗氧剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧剂。毒性低。

包装：可用氮气置换密封包装

维生素E粉是一种食品保健品，用于食品的营养强化，抗氧化剂。

使用方便、提高了可接受性；

 混合均匀、开发了应用范围；

稳定性好；

【用途一】作为体内抗氧化剂，*体内自由基，减少紫外线对人体的伤害。由于护肤、*等

【用途二】用作药品、营养品、化妆品添加剂

【用途三】维生素E有较强的还原性，在人体*过程中有抗氧化

【方法一】天然维生素E的制备

提取法 以C1～C4的低碳醇或含(5%～15%)C3～C5低碳酮的醇酮混合物为抽提剂，从植物油中提取。如在100g粗棕榈油中加入50mL的甲醇，在45℃下振荡萃取，于-10～-20℃下取甲醇相冷冻过夜，过滤除去析出的甾醇和脂肪酸类结晶，母液蒸馏除去甲醇得维生素E浓缩，含量11%。

酯化法 以油脂脱臭工序中的脱臭馏出物为原料，用多元醇酯化其中的脂肪酸，并用水蒸气蒸馏法除去酯而得浓缩物。如在1000g大豆油脱臭馏出物(酸值68.8，皂化值133，碘值152)中加入当量酸值1.1倍(41.4g)的甘油，用二甲苯回流酯化(240℃)至酸值降为0.5为止，脱去溶剂后用水蒸气蒸馏出酯化物(在400Pa下)，蒸馏过程中游离出的酸再用甘油酯化，*蒸馏得到浓缩物，含量56.3%，收率达64.8%。也可用皂化法、酶法等方法。

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