有效物质含量： 99

主要用途： 着色剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： MONASCUS RED

CAS编号： 874807-57-5

别名： 红曲黄

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要着色成分： 高粱红色素

色素含量： 99

来源： 天然着色剂

【简介】

中文名：高粱红色素 

英文名：sorghum red pigment 

组  成：本品以高粱壳为原料提取红色素 

砖红色无定形粉末，也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。

食用红棕*素。

 【性状】

深褐色无定形粉末，溶于水

【产品用途】

食品及化妆品添加剂。

 以黑紫色或红棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素（apigenin）和栎精（quercetin）。

      砖红色无定形粉末、液体，糊状或块状物，略有特殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。

     广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。

高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全 食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好。应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。

中文名称：高梁色素

 高粱红色素以黑紫色或红棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的 的红着色剂.主要成分为芹菜素（apigenin）和栎精（quercetin）.砖红色无定形粉末、液体，糊状或块状物，略有特殊气味。溶合于水和乙醇，不溶合于油脂。该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色，化妆品的着色。 

 用途：本品可作为食品及化妆品添加剂。

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