有效物质含量： 99

主要用途： 抗氧化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： 2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol

CAS编号： 128-37-0

别名： 二丁基羥基甲苯

分子式： C15H24O

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

性  状： 无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味，无味。熔点69.7℃。沸点265℃。可压缩成重几克的圆柱体。比其他抗氧剂的稳定性好。对热相当稳定。

BHT是一种抗氧剂，有广泛的工业用途，主要用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期。

1、抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。                                

2、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。3、抗氧剂BHT又是合成橡胶（丁苯、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂,抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂，抗氧剂BHT对橡胶，顺丁，丁苯，丁基，异戊，丁青，乙丙等合成橡胶，丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用，抗氧剂BHT更能抑制铜害，与抗臭氧及蜡并用可防气候的各种因素对硫化胶的损害本品在橡胶中易分散，抗氧剂BHT可直接混入橡胶或作为分散体加入胶乳中，可用于制造轮胎的侧壁，白色，艳色和透明色的各种橡胶及乳制品以及日用，医疗卫生，胶布，胶鞋和食用品橡胶制品，抗氧剂BHT还可作为合成橡胶后处理和贮存的稳定剂。                                

4、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外，抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。                                

5、抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。

   BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（2,6-二叔丁基对甲酚，二丁基羟基甲苯）。BHT以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。抗氧化剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。

【应用领域】：

       1：面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

       2水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

       3：调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

 4果汁、酒类等，分散剂。
       5冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
       6冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。