有效物质含量： 99

主要用途： 甜味剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： a-D-Xylopyranose

CAS编号： 6763-34-4

别名： 五碳醛糖

分子式： C5H10O5

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和*。

D-木糖作为一种新兴的功能性食品配料，因具有优良的加工特性和多种生理调节功能，被广泛应用于各种功能性食品中，其生理调节功能主要有以下几方面：

*，促进双岐杆菌增殖、低热量。

D-木糖生产厂家 D-木糖厂家 D-木糖价格 食品级D-木糖 D-木糖作用用途

1.无热量甜味剂。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对人体*内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的*。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能*。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
7.医药原料和医药中间体
8.适用于香精香料的制备

D-木糖作为一种新兴的功能性食品配料，因具有优良的加工特性和多种生理调节功能，被广泛应用于各种功能性食品中，其生理调节功能主要有以下几方面：
*，促进双岐杆菌增殖
D-木糖能够选择性的促进*双歧杆菌等有益菌的增殖，使其成为*优势菌群，调节*微生态平衡，促进*健康。双歧杆菌是人体*内的正常栖居的菌群，它能够选择性的代谢D-木糖产生大量短链脂肪酸，相反，*中的葡萄球菌、大肠杆菌和许多梭状芽孢杆菌都不能利用D-木糖。双歧杆菌代谢D-木糖产生的短链脂肪酸主要是乳酸和醋酸，能够降低*的pH值，*，使人体内的吲哚、酚、氨和尸胺等有害代谢物质明显减少，从而降低了人体患*等*的机率。同时，*酸性环境的改善还能刺激*，增加粪便湿润度，促进排便，从而*发生，减少宿便对便秘*带来的危害，同时，D-木糖通过*对**也有一定的*作用，因而它是一种具有通便和**的双向调节剂。
    每天摄入D-木糖10g，即可起到较好的整肠效果，因此D-木糖也被称为“超强双歧因子”
*、血清胆固醇及*
D-木糖属于水溶性膳食纤维，具有膳食纤维的部分生理功能，D-木糖对预防*有很好的效果。用喂食高脂饲料的方法建立*小鼠模型，观察D-木糖对*成年小鼠血清总胆固醇(TC)、血清总甘*(TG)和高密度胆固醇(HDL-C)含量的影响。结果表明，D-木糖可有效降低*小鼠血清TC、TG含量，但对低密度胆固醇(LDL-C)含量的升高无明显效果。