有效物质含量： 99

主要用途： 维生素

品牌： 成都万象

产品英文名称： Folic acid

CAS编号： 59-30-3

别名： 蝶翅酸酰谷氨酸

分子式： C19H19N7O6

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 维生素M

外观： 见包装

密度

1.6±0.1 g/cm3    

熔点

250 °C    

分子式

C19H19N7O6    

分子量

441.397    

精确质量

441.139679    

PSA

213.28000    

LogP

-2.48    

外观性状

黄色至橙色黄色晶体或结晶粉末    

折射率

1.755    

储存条件

本品应密封于4℃干燥避光保存。密封包装、避光保存。

稳定性

生产过程使用亚硫酰氯等有毒或腐蚀性物品，设备应密闭，车间应保持良好通风状态，操作人员应穿戴劳保用品。

水溶解性

1.6 mg/L (25 oC)    

 叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
叶酸在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造*不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）及其它微生物的促进增殖因子而起作用。

叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致*的异常，未成熟细胞的增加，*以及*。叶酸是胎儿*不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、*、*缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的女性，可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。 

方法一】
由对氨基苯甲酰谷氨酸、2，4，5-三氨基-6-羟基嘧啶和三氯丙酮在焦亚硫酸钠和乙酸钠存在下，保持Ph值3.4～3.6，温度36～40℃下环合反应6h得橘红色叶酸沉淀。也可用α，β-二溴丙醛代替三氯丙酮，在类似的条件下缩合而得产品。
【方法二】
以2，4，5-三氨基-6-羟基嘧啶、2，3-二溴丙醛和对氨基苯甲酰谷氨酸为主要原料，经缩合反应制得。
【方法三】
由对氨基苯甲酰谷氨酸、2，4，5-三氨基-6-羟基嘧啶和三氯丙酮，在焦亚硫酸钠和乙酸钠存在下，保持PH3.4-3.6，温度36-40℃下环合反应6h，得橘红色叶酸沉淀。
也可用α，β-二溴丙醛代替三氯丙酮，在类似的条件下缩合而得产品。
【方法四】
叶酸起初系从*浸出液中提取，现在采用合成法生产。合成法可先合成蝶啶核，然后与对氨基苯甲酰谷氨酸缩合得到叶酸，也可由2，4，5-三氨基-6-羟基嘧，α，β-二溴丙醛及对氨基苯甲酰谷氨酸在乙酸-乙酸钠缓冲溶液中反应得到粗叶酸，经精制得到含有两分子结晶水的叶酸。与后一合成法相似，对氨基苯甲酰谷氨酸，三氯丙酮及2，4，5-三氨基-6-羟基嘧啶硫酸盐（[1603-20-7]），在乙酸钠和焦亚硫酸钠存在，保持pH3.4-3.6，温度36-40℃的条件下，环合反应6h，即得桔红色的叶酸沉淀