有效物质含量： 99

主要用途： 维生素

品牌： 成都万象

产品英文名称： VE

CAS编号： 18920-62-2

别名： 维他命 E

分子式： C29H50O2

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： 维生素E粉

外观： 见包装

维生素E有较强的还原性，在人体*过程中有抗氧化进而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。也可用作营养强化剂。我国规定可用于强化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品。使用量为100～180mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为40～70μg/kg；在强化生育酚饮料中*使用量为20～40mg/L；在强化乳饮料中使用量为10～20μg/kg。维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，麦胚油、玉米油、花生油、棉籽油中也含有丰富的维生素E。

别名：生育酚醋酸酯; 维他命 E; ( /-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-甲基十三烷基)-6-色满醇; 生育酚醋酸酯(维生素E);维生素E

性状：维生素E为黄色到琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。在酸中稳固。对热稳固。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳固，对紫外线不稳固。可用作抗氧剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、氯仿、乙*和植物油。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧剂之一。

用途：营养增加剂；抗氧剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧剂。毒性低。

包装：可用氮气置换密封包装

维生素E粉是一种食品保健品，用于食品的营养强化，抗氧化剂。

·使用方便、提高了可接受性；

· 混合均匀、开发了应用范围；

· 稳定性好；

1.性状：淡黄色黏稠液

2.相对密度：0.957

3.凝固点（oC）：-27.5

4.沸点（oC）：200～250

5.溶解性：易溶于氯仿、*、丙酮和植物油，溶于醇，不溶于水。

 维生素 E制备

可从小麦胚芽油、大豆油、棉籽油和米糠油等植物油中提取天然维生素E。也可由2,3,5-三甲基对苯二酚与植醇合成生育酚，经乙酰化、抽提精制得到。