有效物质含量： 99

主要用途： 甜味剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： dijubanrutang

别名： 低聚半乳糖

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

低聚半乳糖

分子式：（C6H11O5）n （n为2-8）

相对分子质量：300-2000

性状：白色粉末 甜度约为蔗糖的25-35。耐热（180），不易着色，耐酸（pH为3.0）。

用途：营养强化剂。另按*公告2008-20号 适于加入面包等焙烤制品、糖果、果酱、果冻、清凉饮料和酸乳等。规定为新资源食品。

适用范围：婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果。

低聚半乳糖生产厂家 食品级低聚半乳糖厂家价格

中文名称：低聚半乳糖

英文名称：Galacto-Oligosaccharides

分子式：（C6H11O5）n n为2-8

分子量：300-2000

来源：牛乳中的乳糖

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：低聚半乳糖是一种具有自然属性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体*所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

产品用途：低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体*所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

产品用途

保健食品 

功能饮料：因低聚半乳糖对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。