有效物质含量： 99

主要用途： 抗氧化剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Calcium ascorbate dihydrate

CAS编号： 5743-28-2

别名： 抗坏血酸钙盐

分子式： C4H6CaO4

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

产品名称：抗坏血酸钙

 产品性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途 

  可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

质量标准：CP2005

项目        标准

性状        白色至淡黄色结晶性粉末

鉴别        呈阳性反应

重金属       0.001

砷         0.0003

pH值        6.87.4

比旋度       +95°+97°

干燥失重      0.10

炽灼残渣     30.033.0

草酸盐       符合 规定

含量        98.0

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：18个月。

 在人体内建立和维持高浓度的Vc水平。

　　诸多工作者已经验证了超过300多个有Vc参加的代谢机制，包括Robert·lind博士1940年 观察到的抗*作用，直到最近发现的抗氧剂游离基清除反应。其*效果已经得到广泛承认，所以人们对于建立和维持人体内的Vc及其衍生物的有效浓度已没有*疑问。。然而，如果摄入的Vc不及时参加代谢的话，就会被排出体外，也就是说，人体没有能力贮存Vc，这个难题被Markham·Richard G的发明解决了。他发现了一种混和物，由具有Vc效能的化合物和至少一种选自L－苏氨酸、L－木质酸、L－来苏糖酸的食用盐和aldone-内酸组成的化合物组成的。这种混和物可以在人体内建立高水平、高浓度的Vc，同时还可以改进人体对Vc的耐受性，并且可以使人体能够更有效地吸收和保留Vc衍生合成物，试验研究了12个人，年龄从27岁～45岁，试验结果充分证实了上述观点。

3 为有机体补充钙质

　　每天有规律地摄入钙产品，可有效地防止*，但是这必须是一个长期坚持的过程。每天坚持饮用足量的加钙甜味剂的茶或咖啡等饮料。钙甜味剂口感呈中性、可溶于水。例如，葡萄糖酸钙、乳酸糖钙、乙酰丙酸钙、Vc-Ca等，钙甜味剂的钙盐含量决定于每天要求摄入的钙量及每天摄入的甜味剂量。一般来说，为了防止*，除了每天正常的钙摄入量外，另需500～1000mg钙。钙甜味剂一般以片剂、安瓿、凝胶或胶囊的形式供使用，长期地按要求饮用加钙甜味剂的茶及咖啡对预防*非常有效。

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