有效物质含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都万象

产品英文名称： L-methionine

CAS编号： 63-68-3

别名： L-甲硫氨酸

分子式： C5H11NO2S

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要营养成分： L-蛋氨酸

外观： 见包装

DL-蛋氨酸简介：

DL-蛋氨酸是化学物质，分子式是C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。

中文别名

中文别名 DL-甲硫氨酸 ; 2-氨基-4-甲硫基 丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸 ; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸 ; 混旋蛋氨酸

英文名称

DL-Methionine

英文别名

DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; DL-Methoionine; 3-Methyl Amino Propionitrile; (+/-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acidH-DL-Met-OH

分子式(Formula)

C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分子量(Molecular Weight)

149.21

CAS No.

59-51-8

饲料添加剂

生化研究。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸 的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)。需要量随胱氨酸 摄入量而异。

海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸 、丙氨酸 有关，苦味与缬氨酸 有关，鲜味与谷氨酸 等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂 。

尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

按我国GB 276086规定可用作香料。

本品是饲料营养强化剂 。畜禽缺乏蛋氨酸，会引起*、*、皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉 的营养价值。饲料中一般添加量为0,05-0.2。

商品蛋氨酸的含量99，是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，对动物的*有很强的调节作用，广泛应用于 医药、食品、饲料和化妆品等领域。

在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品；

在饲料工业 中，蛋氨酸的用量 ，用作饲料的营养强化剂 ，弥补氨基酸平衡 的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60，赖氨酸占30，其他氨基酸约占10。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、
土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。
海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

按我国GB 2760-86规定可用作香料。

本品是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。

商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是生物合成蛋白质的"骨架"氨基酸 广泛应用于 食品、饲料和化妆品等领域。 在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品 的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中，蛋氨酸的用量大，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%