有效物质含量： 99

主要用途： 着色剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Caramel;

CAS编号： 8028-89-5

别名： 色料焦糖

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要着色成分： 焦糖色粉末

色素含量： 99

来源： 天然着色剂

品名；焦糖色素

包装：牛皮纸袋

规格：25KG

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号： 8028-89-5

详细介绍：　焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量、的一种它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

　　焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

   焦糖色素常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业*允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。

【产品性状】

      深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。

【产品用途】

      焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。