L-半胱氨酸盐酸盐无水物

分子式：C3H8NO2SCl 分子量：175.64

Cas No：7048-04-6
外观 白色结晶或白色粉末状
溶解状况 ≥ 98.0% --- ≥ 98.0%
含氯量 19.89 – 20.29% ---  19.8 – 20.8%
* (NH4) ≤ 0.02% ---  ---
硫酸盐 (SO4) ≤ 0.020%  ≤ 0.03% ≤ 0.02%
铁盐 (Fe) ≤ 10PPm  ≤ 30PPm ≤ 10PPm
* (Pb) ≤ 10PPm ≤ 15PPm  ≤ 10PPm
砷盐 (As2O3) ≤ 1PPm ---  ≤ 1PPm
其它氨基酸 --- --- ≤ 0.5%
干燥失重 8.5 - 12.0% 8.0 - 12.0%  8.0 - 12.0% 
灼烧残渣 (sulfated) ≤ 0.10% ≤ 0.4%  ≤ 0.1%
含量 99.0-100.5% 98.5-101.5%  ≥ 98.5%
酸碱度 1.5 - 2.0 ---  1.5 - 2.0

用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸，其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl电解还原法将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽，搅拌溶解，并在50℃下电解；电解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐，每吨产品消耗胱氨酸0.7t，盐酸1t

L-半胱氨酸盐酸盐：

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1溶液的pH值约为1.7，0.1溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

主要用途：

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、*香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。