具有独特的优势，它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。白色结晶粉末或无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化。

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 木寡糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并*。

　　2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、*、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解木寡糖，其能量几乎为零。

　　3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

　　4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
溶解度：≥98%
粒度：*过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无 

主要用途：是一种新型甜味剂，广泛用于，饮料、酸奶、果酒、与其他功能性低聚糖木寡糖相比，具有以下特点：①木寡糖难以通过动物消化酶分解；具有双歧杆菌增殖作用的选择性高；独特的酸性和热稳定性。研究表明，木寡糖的唾液，*，胰液保留和肠黏膜酶消化率分别为*，99.9%，99.8%和99.6%（灵剂量响应，2002），5%的木寡糖溶液对2.5-8.0 pH值，加热后1h无明显变化；约3.4的酸饲料含有木寡糖在室温下贮存1年的pH值，木寡糖的储备达到97%以上；与饲料好，添加量小，能起到很好的效果。

  木寡糖作为非消化的糖类，不分解的唾液，*，肠液，*酶，可以一直到达大肠。木寡糖因为不被细菌分解，因此不会造成*。科技工作者也进行急性毒性试验，亚急性毒性试验和木寡糖的致突变试验，结果证实了木寡糖的安全，可用于食品和其他行业。

 大量研究结果表明，饲料中添加木寡糖具有以下生理功能：*率和饲料的利用效率，促进畜禽生长和生产，改善畜禽产品的质量；防止畜禽*与便秘；*，提高畜禽的*；改善畜禽*内微生物的生态平衡，减少粪便及粪便中氨气等腐败物质的产生，防止环境污染；降低畜禽血清及肉、蛋中胆固醇和中性脂肪的含量等。

 木寡糖具有酸热稳定性和储藏稳定性，可以广泛应用于各种饮料尤其是酸性饮料中。添加在pH值3.4的酸性饮料中，在室温下贮藏三年，其中木寡糖的保留率达99.7%。在产品风味方面，木寡糖口感与蔗糖无明显差别，因此在饮料中添加木寡糖，能够部分取代蔗糖，具有增加产品功能卖点的作用，同时不用担心工艺影响产品功效成分受分解问题。蔗糖在100℃以上就会随着温度的增加而快速分解，且在pH值在3-4极易分解。其它一些低聚糖，如低聚果糖、低聚异麦芽糖在酸性条件下加热也容易分解而失去增殖双歧杆菌的作用。木寡糖良好的酸热稳定性使得它在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料和碳酸饮料等)中有很大的发展空间。

 目前，木寡糖的机制防止病原菌定植有不同的看法：一个视图当含有木寡糖饲料进入动物体内，木寡糖封闭的小肠黏膜上皮细胞的结合位点和细菌，防止病菌粘附；木寡糖和病原体结合的另一个观点，病菌不能拓殖*上皮细胞，与非消化木糖低聚物，与*，使病原物木寡糖排泄；

饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。
食品类：餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。
饲  料：可作为高效绿色饲料添加剂，*。