木糖醇的应用领域
GB2760规定木糖醇适用于各种食品，按生产需要适量使用。可作为无糖食品添加剂应用于多种食品中，成为提高产品附加值的诉求卖点。
1、用于口香糖、胶姆糖、酞妃糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中，具有润喉、洁齿，*等特点。
2、可以代替蔗糖，利用其不发酵性，用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥中，使其口感好，甜味持久。
3、木糖醇具有甘油相同的保湿和改善*的效果，而且使用时不发粘，令人倍感清爽，可用于各种护肤品和牙膏。
4、木糖醇可为理想的食糖代用品，果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用，木糖醇也可以代替蔗糖制作糖醋排骨、糖醋鱼等菜肴，*用蔗糖，就*用木糖醇，只不过每天总的使用量成人不超过40g。
四、包装规格
　　包装规格：提供1000kg/袋、25kg/袋等多种规格包装，也可根据用户需求进行包装。　
　　贮存方法：应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。

外  观：白色结晶或结晶性粉末

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂。

改善糖代谢：木糖醇在体内代谢不依赖的参与，直接透过细胞膜参与糖代谢而不增加*浓度，其甜味与葡萄糖相仿，还可*，因此可用于**作为糖的代用品。

3、抑制酮体生成：木糖醇能使血浆脂肪酸生成减少，可用做*、手术时酮*的合并用药。

4、**：木糖醇能够抑制导致*生长的细菌滋生，从而达到良好的抗龋效果。

5、控制*：利用木糖醇具有控制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能，可控制*，用于**病。

6、促进：糖醇热稳定性好，和一起加热不产生化学反应。可以和配制各种制剂，木糖醇还能促进*，促进胰脏和胆的活性，促进肾上腺皮质激素，NADPH2 ATP等增加，适用于年老和*的人。

7、 *： 醇被肠壁吸收速度比其它糖类缓慢，可作为缓*使用于老年性便秘，无任何痛苦和副作用。

3液体木糖醇的优势

液体木糖醇不但与晶体木糖醇有相同的功能与效果，而且具有价格优势，使用单位可大大的降低成本，提高企业效益，不过需要调整原有的工艺配方。

物化性质：白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。甜度为蔗糖的85%-95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点，基本上不起美拉德反映。

功能特性：

（1）液体木糖醇极易溶解于水。  
（2）麦芽液体木糖醇与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。  
（3）麦芽糖醇液体木糖醇的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。  
（4）麦芽糖醇不易液体木糖醇酵母及乳酸菌利用，可*。
（5）麦芽糖醇在动物体液体木糖醇消化代谢，是很好的低能量甜味剂。
（6）人体摄入麦芽糖醇时，*不会液体木糖醇，不刺激

分泌。
（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，液体木糖醇有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用液体木糖醇用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。