L-抗坏血酸棕榈酸酯

别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸 

脂溶性维生素C 衍生物

技术措施：在封闭系统中处理，如果可能的话加入惰性气体（例如氮气）有进行局部的排气通风采取预防措施防止静电防止形成尘粒，有非常高的尘爆危险性

合适的材料：不锈钢、铝、搪瓷、玻璃、聚乙烯当使用塑料时，应考虑可能的静电效应

颜色：白色至微黄色

含量：>=95%

比旋度：+12—24

形态：粉状

抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂 和氧*剂，被世界卫生组织（WHO）食品。
   添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品 可起到抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。

气味：近乎无臭味

堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔点：107~117℃

应避免的环境：光照、加热、潮湿

应避开的物质：氧化剂

口服摄取量达到每天9 克不会造成任何严重的毒性反应，然而，即使更少的也有可能导致*，

每日允许摄入量 60 mg/kg一般认为对人体是安全的

【产品名称】：L-抗坏血酸棕榈酸酯：维生素C棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸，为脂溶性维生素C衍生物。
【化学名称】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
【别名】:抗坏血酸棕櫚酸酯
【分子式】:C22H38O7
【理化性质】:本品為白色或类白色粉末，几乎不溶於水，易溶於乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。
【主要品质指标】
外观 白色或类白色粉末
溶液外观 澄清，≤BY4
pH 6.5-7.5
比旋度 +21o - +24o
熔点 107-117℃
含量 98.0-100.5%
有机挥发性杂质 符合规定

 【应用】:用於食品添加剂，主要用於营养强化剂和抗氧保鲜剂。广泛用於食品及饮料领域。
【用途】：脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，*配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品中，具有抗氧化及营养强化功能。用做VE的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家GB1631-41996的标准，也符合国外FCC（IV）标准，是一种*的多功能营养性抗氧保鲜剂。
【使用方法】：
1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5％的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。
【使用量】：
1.*配方食品：按油脂中抗坏血酸计，添加量不超过0.01g/kg；
2.幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品：按油脂中抗坏血酸计，添加量不超过0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品总量计，添加量不超过0.2g/kg；
4. 其他：本品作营养强化剂时酌量使用。
【包装】:25公斤/箱(桶)，可以根据客户的需要进行包装。

抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。

使用范围

脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，*配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。

使用方法

1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。

2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。

使用量：

1.*配方食品：按油脂中抗坏血酸计，添加量不超过0.01g/kg；

2.幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品：按油脂中抗坏血酸计，添加量不超过0.05g/kg；

3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品总量计，添加量不超过0.2g/kg；

4. 其他：本品作营养强化剂时酌量使用。

产品功效：
1.防止*和*；有助于多种*的*(维生素A可促进眼内感光色素的形成)
2.有抗呼吸系统感染作用。
3.维持上皮组织结构的完整和健全。
4.*。
5.能保持组织或器官表层的健康。
6.有助于祛除*。
7.*，强*骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。
8.外用有助于对粉刺、*、疖疮、皮肤表面*等症的*。
9.有助于*。
10.能抑制*的形成，参与羟基类固醇的脱氢、胆固醇的合成、硫酸盐的活化、膜通透性的调节，以及药物在肝微粒体中去甲基和羟基化过程

产品包装：1KG/包 25KG/桶