[产品简介]

低聚果糖又名果寡糖.是人类饮食不可缺少的重要成分,分子结构为GF-Fn，(n=1-9)。 

性状:

低聚果糖又称蔗果低聚糖为白色粉末是一种天然活性物质甜度为蔗糖的0.3-0.6倍既保持了蔗糖的纯正甜味性

质，又比蔗糖甜味清爽。

主要应用

1 ,低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致*,可以生产*食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,

可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。

2.低聚果糖具有良好的生理功能,生产的功能性保健食品可*、健肠*、*。

3 ,低聚果糖具*,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品

色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

4.利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋补营养性,强化体质耐力，

明显有益人体健康。

5.低聚果糖在- -25 ~ 5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

6.低聚果糖应用于奶粉,对*洁肠、双向*。

7.低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。

8.低聚果糖作为益生素,用于动物饲料生产,只消灭有害菌,不杀死有益菌,对动物安全无毒性。

9.低聚果糖添加于化妆品，可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长，并能有效减缓*,淡化并*色斑，对皮

肤保健有良好的作用

【产品名称】：低聚果糖
      【英文名称】：Fructo oligosaccharide
      【主要成分】：果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
      【规       格】：≥95%
      【外       观】：白色或微黄色粉状
      【气       味】：甜味
      【产品性状】：低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有*，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，*，*，抗*等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
      【检测方法】： HPLC
      【 溶 解 性】：易溶于水
      【原料来源】：是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。

　低聚果糖（Fructooligosactharide，简称FOS），又名蔗果低聚糖或果寡糖，是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术——果糖基转移 酶转化、精制、浓缩而成的功能性食品，是集营养、保健、*三位一体而被称为21世纪的新型糖源。它存在于许多人们经常食用的天然植物，例如香蕉、蜂蜜、 葱球、大蒜、西红柿、芦笋、菊芋和麦类等植物中，是人类健康饮食不可缺少的重要功能性组分。
　　低聚果糖因其具有独特的生理功能而成为一种重要的保健食品，日本健康食品协会就低聚果糖的生理功能进行综合评价，被确认为保健食品，在日本添加低聚果 糖的功能性食品占到功能性食品的1/3强。美国食品和药品管理局（FDA）已批准低聚果糖在美国正式成为膳食纤维源，我国*也已确认低聚果糖为第三代 保健食品。在美国、日本、欧洲等发达国家和地区，食用低聚果糖或添加低聚果糖的保健食品已十分流行.

又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

用途：甜味剂

低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。

 本产品作为优异的益生元与可溶性膳食纤维，对*、防*和*等*。目前在食品、保健品等行业已得到广泛应用，被誉为营养、保健、*三位一体的二十一世纪健康新糖源。

    低聚果糖（Fructooligosaccharides，简称FOS），又称寡果糖或蔗果低聚糖，分子式为G-F-Fn，n＝1～3（其中G为葡萄糖基，F为果糖基），是由蔗糖和1～3个果糖基通过β2，1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖（分别简称为GF2、GF3、GF4）及其混合物。
     本产品作为优异的益生元与可溶性膳食纤维，对*、防*和*等*。目前在食品、保健品等行业已得到广泛应用，被誉为营养、保健、*三位一体的二十一世纪健康新糖源。
      低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。

   低聚果糖可以使**也能够服用的原因：是因为正常人的体内没有一种酶可以水解低聚果糖这种碳水化合物！所以它不容易被人体吸收，因此**也可以服用！

成分

      低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。（参考目前正在制定中的国家标准中的定义）

天然活性物质

  低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有*，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，*，*，抗*等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

产品功能 

  1. 低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被*细菌吸收利用，故其热值低，不会导致*，间接也有*作用。对**来说也是一种良好的甜味剂。

  2. 由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有*作用。

  3. 对*益菌的增殖作用。低聚果糖对*中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在*中占有优势，*，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有*，从而防止**的发生，*。

  4. 可*中胆固醇和甘油三酯的含量。

  5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。

  6. *腹泄和便秘。

产品应用

  1，低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，不会导致*，可以生产*食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。

  2．低聚果糖具有良好的生理功能，生产的功能性保健食品可*、健肠*、*。

  3，低聚果糖具*，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。

  4．利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。

  5．低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

  6．低聚果糖应用于奶粉，对*洁肠、双向*。

  7．低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。

  8．低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌，对动物安全无毒性。

  9．低聚果糖添加于化妆品，可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长，并能有效减缓*，淡化并**，对皮肤保健有良好的作用。

  l0．低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国际流行的第三代保健品。