安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24  

英文名：Acesulfame-K或Acesulfame Potassium。又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。CAS NO.：55589-62-3

 安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的150倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225℃，*吸收光谱227nm，密度1.83g/m3（松散密度1.1~1.3kg/dm3）。不吸湿，室温下稳定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。

 安赛蜜作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品和酸性饮料。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用*。

【安赛蜜——质量指标】

含量

99.0%~101.0%

钾（以K计，原子吸收法）

17.0%~21.0%

干燥失重（105℃，2h）

≤1.0%

1%溶液pH值

6.5~7.5

硫酸盐

≤0.1%

As

≤0.0003%

*

≤0.001%

铅

≤0.0001%

氟化物

≤0.003% 

无色至白色结晶性粉末；无臭，具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿，易溶于水，微溶于乙醇等有机溶剂。

● 无色结晶体或白色结晶状粉末（20—120目）
● 高甜度、其甜度是蔗糖的200倍，纯度99.6%以上
● 水溶性高、无异味，不吸湿，对热、酸   稳定性好，全纸桶包装
● 降低生产成本、保证或延长货架期
● 无热量,在体内不被代谢，不产生热量
● 不会引起*，是中老年人、**、**理想的甜味剂
● 适用性强，使用范围广（食品、饮料、医药、化妆品等领域）
● 与其它甜味剂(如蔗糖、阿斯巴甜等)复配使用，协同效果非常显著

安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的150倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225℃，*吸收光谱227nm，密度1.83g/m3（松散密度1.1~1.3kg/dm3）。不吸湿，室温下稳定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。

【安赛蜜——用途】

安赛蜜作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品和酸性饮料。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用*。

【安赛蜜——质量指标】

含量

99.0%~101.0%

钾（以K计，原子吸收法）

17.0%~21.0%

干燥失重（105℃，2h）

≤1.0%

1%溶液pH值

6.5~7.5

硫酸盐

≤0.1%

As

≤0.0003%

*

≤0.001%

铅

≤0.0001%

氟化物

≤0.003%

作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

该品具有强烈甜味，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，*使用量0.3g/kg。

可用于食品、医药等方面作甜味剂。

安赛蜜作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。适用于焙烤食品和酸性饮料。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用*

 无营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。
3. 高稳定性：它具有非常好的稳定性，能够耐受225°C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
4.不足：高浓度时有苦味。

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

安赛蜜(AK糖)的特点:

1.甜为纯正、甜度高;甜味近似蔗糖，甜度是蔗糖(3%溶液)的200倍。

2.水溶性好。在20C溶解度279/100g，, 10C时101/100易配成高浓度的溶液或糖浆。在50%酒精中100M

L可溶解10g, AK糖很方便的用于酒类及化妆品中。

3.高度稳定性。AK糖是目前世界上使用的稳定性*的甜味剂，其纯品在通常条件下保存长达10年之久，无任何分解

迹象，在空气中不吸湿，对热及其稳定，能耐225C高温，适用于任何酸碱性食品，在PH2- 10范围内稳定，使用时不与其

他食品成分或添加剂发生反应。

4. 有协同培效作用:和其他甜味剂混合使用产生很强的协同效应。一般浓度下可增加甜度2096-50%当AK糖与阿

斯巴甜(甜度亦为蔗糖00倍)以1:1复配时甜度立即增至30倍，阿斯巴甜的稳定性也会大大增加，是目前的复配甜味

剂，AK糖与甜蜜素复配，增甜效果也十分明显。

5.非代谢性，完全无热量: AK糖被人体吸收后，在体内不被代谢和分解，而以原样直接排出体外，属于热量保健型

甜味剂，是*、*、**者理想的代糖甜味剂，也是防止 *的理想代糖品。

6. K糖的安全性。是目前世界上使用极安全的人造甜味剂之一。多个国际组织和国家权威机构经20多年的毒理学试

验和严格审查未发现有任何安全问题，在国际上已使用20多年也从未发现有不良反应。

安赛蜜用途:

可用于几千种食品和饮料,可用于烧烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果冻、

布丁、酒类、牙膏、化妆品糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。

规格及包装:

采用纸板箱或纸板桶，内衬聚乙烯袋。

可提供1kg、25kg各种规格包装(也可以根据客户需要设计包装)。