CAS号:31178-70-8

分子式: .

C5H10O5

分子量:

150.13

EINECS号:608-587-0

D-木糖属于水溶性膳食纤维，具有膳食纤维的部分生理功能，D-木糖对预防*有很好的效果。用喂食高脂饲料的方法建立

*小鼠模型，观察D-木糖对*成年小鼠血清总胆固醇(TC).血清总甘*(TG)和高密度胆固醇(HDL-C)含量的影

响。结果表明，D-木糖可有效降低*小鼠血清TC. TG含量， 但对低密度胆固醇(LDL-C)含量的升高无明显效果。在*

中，D-木糖对胆汁酸的吸收具有阻滞作用，其在*中水解活性比其他膳食纤维低。因此能阻滞*中碳水化合物的水解作

用，可有效地控制*水平。

低热量: D-木糖很难被人体消化酶系统所分解，唾液、*、胰液和小肠液等都几乎不能分解D-木糖，其能量值几乎为零，因

此，D-木糖可用作*食品和*食品的原料。抗*低聚糖不会引起牙齿龋变，*是由于口腔微生物特别是突变链球菌

侵蚀而引|起的，D-木糖不能被口腔内细菌所利用，也不能被口腔酶分解。因此不会引起牙齿龋变，有利于保持口腔卫生。D-木糖

与蔗糖并用时能阻止蔗糖被*病原莹利用而生成牙垢，可抑制葡萄糖在牙齿上附著,防止牙齿表面珐琅质脱灰生成营养物质人

体摄入D-木糖，促进双歧杆菌等*有益菌的增殖，*有益菌群在代谢过程中，会尸“生维生素B1.维生素B2、维生素B6.维

生素B12、烟酸和叶酸等营养物质，这些营养素能够被人体吸收利用，实现补充人体多种营养素的保健功能.