精氨酸可以算为一种双性氨基酸，这是因与主链最接近的旁链部份是较长、有机及疏水的，而

  精氨酸

另一端的旁链则是一个胍基。这个胍基的酸度系数(pKa值)为12.48，在中性、酸性或碱性的环境下都是带正电荷的。因为在其双键及氮孤立电子对之间的共轭体系，使得其正电殛离开原位。这个胍基能形成多重的氢键 。

要用途

氨基酸类药:用于各类*忌用谷氨酸钠者和*肝类谷丙转氨酶异常者

功能

精氨酸在以下各种过程中，都有着重要的角色:

· 细胞分裂

· 伤口复原

· 排出氨

· *

· 分泌激素

折叠蛋白质内的功能

精氨酸的分子结构、电荷分布及形成多重氢键 的能力，使得它能与带有负电荷 的分子结合。因此，精氨酸在蛋白质的*，能在带电荷的环境下产生相互作用。在蛋白质内，胜肽精胺酸脱亚氨酶能将精氨酸能转化成瓜氨酸。而蛋白质甲基转移酶能将精氨酸甲基化。

折叠作为前体

精氨酸是一氧化氮、尿素、鸟氨酸 及肌丁胺的直接前体，是合成肌肉素的重要原素，且被用作聚胺、瓜氨酸 及谷氨酰胺的合成。

作为一氧化氮的前体，精氨酸可以协助舒张* 。非对称性二甲基精氨酸(ADMA)会压抑一氧化氮的化学作用，所以ADMA被认为是**的标记，就像精氨酸是健康内皮细胞层的象征一样。