产品名称:高麦芽糖粉

高麦芽糖粉(HIgh Malose Powder) :是麦芽喇的碳水化合物，是甜味剂和填充剂。具有良好的抗结晶性,于果酱、果冻等制造

可防止廉糖的结晶析出而延长商品的保存期。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的症粉糖浆，不仅制品口味柔和，甜度适中，产

品不易着色，而且硬糖具有良好的透明度,有较好的抗砂抗烊性，从而延长保存期。

特点

1甜度低而温和,极为人体所吸收;

2.具有良好抗结晶，防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期;

3.具有良好的发酵性;

4.抗砂抗烊性，从而延长保存期;

5.具有良好的稳定性，熬糖温度高;