1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.用於制取木糖醇。

3.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业

4.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂

5.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

6.适用于香精香料的制备

在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个 批准为无热量甜味剂。

工艺流程:

原料预处理- +酸洗水解- +过滤-→中和→脱色- +浓缩离子交换净化- +结晶- +离心分离- +干燥-→成品

乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

饲料类:作为饲料添加剂*

储存方法

低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存，应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。

低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒