一般在20~ 80 Lm,极限聚合度( LODP)在15~ 375;不具纤维性而流动性极强。不溶于水、稀

酸、有机溶剂和油脂,在稀碱溶液中部分溶解、润涨,在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高

的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质,微晶纤维素被广泛应用于医

药、食品、化妆品以及轻化工行业

微晶纤维素是-种纯化的、 部分解聚的纤维素,色、无臭、无味，够孔微粒组成的结晶粉

末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征

和应用范围。

微晶纤维素又称:结晶纤维素

性状:白色细小结晶性粉末,无臭无味,可自由流动的非纤维颗粒组成,诃自身粘合作用

而压缩成,可在水中迅速分散成片剂,不可溶于水稀酸稀碱溶液和大多数有机溶剂,可吸水胀

润。

用途:抗结剂乳化剂粘结剂碎裂剂分散剂组织改进剂无营养膨菘剂膳食纤维乳浊稳定剂热

稳定剂快速干燥栽体微分散剂和压片剂。

限量:各类食品均已GMP为限含量: 98%

通用名:微晶纤维素, Microcrystalline Cellulose

异名: Celex , Emcocel , crocrystalline-Cellulose等

CAS号: 9004-36-8

分子式: ( C6H10O5)n, n≈220

分子量:约36000

英文缩写: MCC

微晶纤维素用途

制药工业:

常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。

食品工业:

在食品工业上可作重要的功能性食品基料-膳食纤维素 ,是-种理想的保健食品添加剂

( 1 )保持乳化和泡沫的稳定性;

( 2 )保持高温的稳定性

( 3 )提高液体的稳定性

(4)营养补充剂和增稠剂

(5)其他用途