、红曲红简介

别名:红曲红

英文名称: Monascus colours , red rice starter

二、红曲红性状

红曲红是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,红曲红不溶于油脂及非极性溶剂,在pH4 .0以下介质中,溶解度降低,红曲红易溶

于乙醇丙二醇、两三醇及它们的水溶液。

三、红曲红用途

红曲红作已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业,红曲红对提高产品

档次,效果十分理想。红曲红具有良好的水溶性,可将该产品按所需用量用水或酒精溶解,然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而

定。若用50左右的热水先溶解,可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准) :肉制品, 50500mg/kg ;冰淇淋,

30120mg/kg ;酒类, 15150mg/kg。

1.主要用于油墨、涂料、塑料、橡胶和文教用品的着色。

2.用于各类溶剂型油漆、塑料油墨、快印油墨。

3.稳定-型绿光蓝，分散性好,遮盖力高,用于醇酸树脂漆。

4.用于油墨、油漆塑料、橡胶、涂料色浆及合成纤维原浆着色。

5.非稳定a-型红光蓝,着色力强,可用于乳胶及水性涂料。

6.用于制造孔雀蓝色油墨, 用于醇酸漆等的着色,也用于塑料制品、文教用品等的着色。

7.用于油漆、喷漆、油墨、塑料、橡胶的着色。

8.主要用于油墨、 印铁油墨、涂料、绘画水彩油彩颜料和涂料印花以及橡胶制品和塑料制品的着色。

9.用于食品、工业级上的着色