羧甲基纤维素钠，(又称:羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素, CMC，CarboxymethyI , Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy

MethyI Cellulose )是当今世界上使用范围 广、用量 *的纤维素种类。

简称CMC-Na ,是葡萄糖聚合度为100~ 2000的纤维素衍生物,相对分子质量242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭,无味,有吸湿

性,不溶于有机溶剂。

羧甲基纤维素钠用途: 

食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作 载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保

护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分

羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。

羧甲基纤维素钠在食品中的应用用途:

CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆

奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定

的乳化分散液，其用量为0.2% ~ 0.5%。

羧甲基纤维素钠在其他工业中的用途:

在洗涤剂中, CMC可用作抗污垢再沉积剂,尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗污垢再沉积效果,明显优于羧甲基纤维。

CMC在石油钻探中可用于保护油井作为泥浆稳定剂、保水剂,每口油井的用量为浅井2.3t ,深井5.6t ;

在纺织工业中用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理。用于上浆剂能提高溶解性及粘变,并容易退浆;作为硬挺整理

剂，其用量在95%以上;用于上浆剂，浆膜的强度、可弯曲性能*;用再生丝心蛋白和羧甲基纤维素构成的复合膜作为固定葡萄

糖氧化酶的基质,固定葡萄糖氧化酶和羧酸=茂铁,制成的葡萄糖生物传感器具有较高的灵敏度与稳定性。研究表明,用浓度为1%

(W/N)左右的CMC溶液调制硅胶匀浆时, 制得的薄层板的色谱性能* ,同时,这种在优化条件下涂制的薄层板具有适当的层强度, 适用于

各种加样技术,方便于操作。CMC对大多数纤维均有粘着性,能改善纤维间的结合, 其粘度的稳定性能确保上浆的均勻性,从而提高织

造的效率。还可用于纺织品的整理剂,特别是*性的抗皱整理,给织物带来耐久性的变化。

CMC可用作涂料的防沉剂、乳化剂、分散剂、流平剂、粘合剂,能使涂料的固体份均匀地分布于溶剂中,使涂料长期不分层,还大量应

用于油漆中。

CMC用作絮凝剂在除去钙离子方面比葡萄糖酸钠更有效,用作阳离子交换时，其交换容量可达1.6 ml/g。

CMC在造纸行业用作纸张施胶剂,可*纸张的干强度和湿强度及耐油性、吸 墨性和抗水性。

CMC在化妆品中作为水溶胶,在牙膏中用作增稠剂，其用量在5%左右。

CMC可作为絮凝剂、螯合剂、乳化剂、增稠剂、保水剂、上浆剂、 成膜材料等,还广泛应用于电子、农药、皮革、塑料、印刷、陶

瓷、猜日用化工等领域,而且由于其优异的性能和广泛的用途,还在不断地开拓新的应用领域,市场前景极为厂阔。