二丁基羟基甲苯化学名称为2,6-二叔丁基4-甲基苯酚，它以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂，反应生成

2.6-二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。抗氧剂是指-些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有

机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。

1、抗氧剂BHT ,能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。

2、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。

3、抗氧剂BHT又是合成橡胶(丁苯、*、聚氨酯、顺丁等)、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂，抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂

抗氧剂BHT对天然橡胶,顺丁,丁苯，丁基,异戊，*,乙丙等合成橡胶,丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用,抗氧剂

BHT更能抑制铜害，与抗臭 氧及蜡并用可防气候的各种因素对硫化胶的损害。本品在橡胶中易分散,抗氧剂BHT可直接混入橡胶或作为

分散体加入胶乳中,可用于制造轮胎的侧壁，白色 ,艳色和透明色的各种橡胶及乳制品以及日用，医疗卫生,胶布,胶鞋和食用品橡胶

制品，抗氧剂BHT还可作为合成橡胶后处理和贮存的稳定剂。

4、抗氧剂BHT的溶解度为:乙醇0.5%(20 ) ,豆油30%(25 ) , 棉籽油20% (25 ) , 猪油40% (40 )。

5、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外,抗氧剂BHT还可应用

于油墨、粘合剂、 皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。

6、抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。抗氧剂BHT的添加量: 0.01%-2% .

7、抗氧剂BHT是各种石油产品的优良抗氧添加剂,抗氧剂BHT其工作温度在100度时,抗氧效果*.抗氧剂BHT广泛应用于透平油、压

器油、液压油、导热油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的

抗氧性能,延长其使用寿命。抗氧剂BHT与长链碱性ZDDP , TCP金属减活防锈剂复合使用,可调制抗磨波压油等产品。用腫-般为0.1