成都万象宏润生物科技有限公司
   
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成都万象宏润 安赛蜜食品添加剂作用
起订量 (公斤)价格
1-2570 /公斤
≥2568 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-04-16
  • 更新日期: 2025-07-08
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

安赛蜜安赛蜜食品级   安赛蜜价格报价 安赛蜜生产厂家

、安赛蜜广泛应用于食品、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。

安赛蜜单独使用时,饮料中只要含有800~1000mg/L或更少的浓度就可得到满意的甜味。
2、安赛蜜由于其耐高温、耐酸碱,以及在溶液状态长期稳定性等特性,使其非常适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中,作为甜味剂。如与果糖、葡萄糖、高果糖浆或蔗糖混合使用,能使口感特性增效,同时又大大降低成本。并使饮料稠度、粘度增加。
安赛蜜由于其甜度大、水溶性好,在饮料生产中,可以减化工艺,减少投料工序人力及时间。并能避免蔗糖溶液高温引起的结焦等现象。
3、当用于生产果冻布丁、果酱类产品时,为了改善这类产品的质构,必须添加些山梨糖醇之类的填充剂,这样可生产出较蔗糖产品能量低得多,并不会引起龌齿现象的产品。相对于用蔗糖的产品来说,使用安赛蜜的果冻布丁,果酱由于含水量渗透活性的化合物浓度低,因此不易受微生物侵染而变质。

4、糖果类食品也可用安赛蜜来增甜,得到产品满意的甜味。低能量膨松糖醇能给予产品必要的容积和质构。这样安赛蜜和山梨糖醇混合使用的产品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖,添加1000mg/kg的安赛蜜,制出口香糖,产品带有良好的果味和甜味。因为安赛蜜给予的甜味感迅速,因此食用使用安赛蜜的口香糖一开始就能感到类似蔗糖的甜味。
5、用安赛蜜可以制出各种薄片状、颗粒状、粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。由于安赛蜜在水中溶解性好,可配出高浓度的溶液状家用餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下,不存在溶液的货架寿命问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中,在这样高的温度下安赛蜜的溶解性特别好,稳定性很强。

高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好;
用于食品加工不会引起微生物发酵;
食用安全,*;
不参与代谢,可控制热量的摄入,特别适于*者及*人;
不增加人体*值,特别适于**;
不会引起*;
适用性强,使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂等);
提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量);
降低生产成本,保证或延长货架期;
与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配使用,协同增效*。