类中含量较多。异亮氨酸内有2个不对称碳原子。所以有4种立体异构体。L-异亮氨酸存在于各种蛋白质中，但D-异亮氨酸不存在于蛋白质中。L-异亮氨酸是必需氨基酸之一，与结构类似的缬氨酸、亮氨酸在营养上有相关性。虽为糖性氨基酸，但稍呈生酮作用。在生物体内从异亮氨酸经氨基转移及脱羧反应生成的a-甲基丁酰辅酶A，进行类似脂肪酸的分解后，生成乙酰辅酶A与丙酰辅酶A，后者成为琥珀酰辅酶A，进入柠檬酸循环。用 合成时，已知它们要由苏氨酸和丙酮酸二羟基酸→a-酮酸。

  L-异亮氨酸是人体必需氨基酸,同时又是三种支链氨基酸之一,因其特殊的结构和功能,在人类生命代谢中占有特别重要的地位。L-异亮氨酸主要用于配制复合氨基酸制剂,特别是应用于高支链氨基酸输液（如3H输液等）及口服液（肝安干糖浆等）。

食品级L-异亮氨酸生产厂家食品级L-异亮氨酸厂家食品级L-异亮氨酸食品级食品级L-异亮氨酸价格食品级L-异亮氨酸生产厂家食品级L-异亮氨酸厂家食品级L-异亮氨酸食品级食品级L-异亮氨酸价格食品级L-异亮氨酸生产厂家，食品级L-异亮氨酸生产厂家食品级L-异亮氨酸生产厂家，食品级L-异亮氨酸生产厂家食品级L-异亮氨酸生产厂家，食品级L-异亮氨酸生产厂家

性状：白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。属于必需氨基酸，为*正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体，仅L-型能有生理功效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。成人男子需要量1.3g/100ml.约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于热乙醇，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和