叶绿素铜钠生产厂家叶绿素铜钠厂家叶绿素铜钠食品级叶绿素铜钠价格叶绿素铜钠生产厂家叶绿素铜钠厂家叶绿素铜钠食品级叶绿素铜钠价格叶绿素铜钠（生产厂家）叶绿素铜钠（生产厂家）叶绿素铜钠（生产厂家）

由于天然叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解，且不溶于水，使其应用受到了限制[8]青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等，*使用量为4 g/kg。。因此，对天然叶绿素的结构进行修饰使其变成稳定金属卟啉结构。金属卟啉的应用领域不断扩展而倍受关注。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉的一种有着很高的稳定性，金属卟啉广泛应用做食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、药品、光电转换材料等领域[9]。叶绿素铜钠盐由于是从叶绿素转化而来，而天然叶绿素具有两种结构[10]，这就使得其铜钠盐有着更为复杂的组分和结构。在实际中只以分子式表达铜钠盐与其广泛应用相比有其缺憾。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉得到了特别的关注。叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出[1]。当其水溶液pH值小于6时，染液底部出现粉末状沉淀，这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集[2]。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料，用丙酮或乙醇提取叶绿素，添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是中国批准允许使用的食用天然色素，已列入到中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域

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 特点：本品是以富含叶绿素的天然植物为原料, 经过萃取精制加工提纯所得到的天然叶绿素或叶绿素的衍生物。
英文名称：Sodium Copper Chlorophyllin1、分子式和分子量
铜叶绿酸三钠 C34H31O6N4CuNa3724.17
铜叶绿酸二钠 C34H30O5N4CuNa2684.16

外观：黄绿色至墨绿色细粉末 吸光度：不低于 568

吸光度比值：3.2-4.0 PH：9.5-11.0 

总铜： 不超过 8.0% 游离铜：不超过 0.025% 

理化指标： 干燥减重：≤5% 

砷：≤3mg/kg 铅：≤10mg/kg 汞：≤1mg/kg 镉：≤1mg/kg *：≤40mg/kg 

微生物指标： 菌群总数：≤1000 ufc/g 酵母霉菌：≤100 ufc/g 大肠杆菌：≤100 ufc/g

叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出。当其水溶液pH值小于6时，溶液底部出现粉末状沉淀，这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料，用丙酮或乙醇提取叶绿素，添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是批准允许使用的食用天然色素，已列入到中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色等领域。

    叶绿素铜钠盐可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品中。用纯净水稀释到所需浓度即可使用。天然绿色素--叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。