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一、【低聚甘露糖醇性质】

中文名称 ：低聚甘露糖醇

CAS登录号：15548-39-7

执行标准：国标

级别：食品级

含量：99.9％

二、【低聚甘露糖醇用途】低聚甘露糖醇作为低热量甜味剂，胶姆糖及糖果防粘剂，营养增补剂，组织改良剂，保湿剂，填充剂。

三、【低聚甘露糖醇生产方法】低聚甘露糖醇为白色结晶体粉末。无臭，低聚甘露糖醇具有清凉甜味。低聚甘露糖醇甜度约为蔗糖57％～72％。低聚甘露糖醇每g产生8.37J热量，约为葡萄糖一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。

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二、甘露糖醇性状:

甘露糖醇,又名甘露醇,分子式为C6H14O6 ,相对分子质量182.17 ,无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜

味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产性8.37]热量,约为葡萄糖的一半。吸湿性小,后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气钟

氧氧化。溶于水( 5.6g/100mL,20°C )及甘油( 5.5g/100mL) , 略溶于乙醇( 1.2g/100mL) , 几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

产品用途

三、甘露糖醇用途:

甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖经催化氢化制得,吸湿性低,常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂,以避兔与制造设备、包装机械黏结,也用作增

塑体系组分,使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味,在高温下不退色,化学性

质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织

改良剂、保湿剂

产品功效

四、甘露糖醇功效:

1.优良免疫激活剂

2.强大的*剂

3.激活*、噬中性细胞等清除由辐射造成细胞分解碎片

4.能够使*辨别和破坏变异细胞

5.协助*如淋巴组织细胞加速恢复产生细胞素(IL-1 )