L-亮氨酸L-亮氨酸食品级L-亮氨酸价格报价L-亮氨酸生产厂家

L-亮氨酸，又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，也是人体八种必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸。

中文名：L-亮氨酸

中文别名：L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

英文名称：L-Leucine

CAS:61-90-5

EINECS:200-522-0

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

L一亮氨酸分子式为C6H1302N，相对分子量131.18，L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。

 白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭，味微苦.约337℃分解，于145-148℃升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于。熔点293~295℃.在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。

标准　

　旋光

 L-亮氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。营养增补剂；调味增香剂。配制氨基酸液及综合氨基酸制剂，植物生长促进剂。
【产品用量】：
 1.占食品中总蛋白质量得6.4%（FDA，§172.320，2000）。
 2.可安全用于食品（FDA，§172.320，2000）。
【质量标准】：食品级（FCCⅤ）或按客户要求。

1、营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。

2、属必需氨基酸，该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，植物生长促进剂。按GB 2760-86规定，该品可用作香料。

3、作为氨基酸输液及综合氨基酸制剂。

   氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质，其生理作用是促进蛋白*成、胶原蛋白、生长 分泌，保护*功能，*损害，美容美肤，*，*，提高机体的*，促进*、产后康复， ，增加大脑功能，*。

  1.*，加强营养吸收能力；