异亮氨酸异亮氨酸食品级异亮氨酸价格报价异亮氨酸生产厂家

别名:异亮氨酸、α -氨基-β-甲基戊酸

英文名称:Isoleucine,Ile

化学式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH

熔点:284

性质:摄氏度菱形叶片状或片状晶体，味苦。。溶于水，微溶于乙醇。

单字母符号:I

分子量:131.17

异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸，它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是.有效的一种支链氨基酸，可以有效防止肌肉损失，因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。

亮氨酸.好的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。由于它是一种必不可少的氨基酸，这意味着身体不能自己生产，只能通过饮食获得。从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人，应该考虑采取白氨酸补充。尽管有独立补充形式，但是.好还是与异亮氨酸和缬氨酸一起摄入。因此，选择混合型补充剂更为方便。

本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。本品在水中略溶，在乙醇中几乎不溶。约于292℃熔化并分解。10%的水溶液的PH值为5.5-7.0,。溶于水，几乎不容易乙醇和。

白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。属于必需氨基酸，为*正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体，仅L-型能有生理功效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。成人男子需要量1.3g/100ml.

合成方法

1.以糖、氨、D?苏氨酸为原料，经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料，用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得。

2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸，H2SO4过滤滤液吸附。

3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶

4.烘干105℃L-异亮氨酸成品

5.烟草：BU，22；FC，21；合成：可由玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。