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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 见包装 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 胡萝卜素 |
含量 | 99% |
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简介】β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有*作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在*、*,并进而*。 β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2 个维生素A 分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式,9-顺式,13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性,易溶于氯仿,化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应。
【产品名称】:β胡萝卜素,盐藻提取物
【植物来源】:天然盐藻全草
【含量规格】:1%,5%, 10% ,30%及10:1、20:1
【外观颜色】:棕红色
【主要成分】:β胡萝卜素
【检测方法】:滴定法/TLC
【产品特征】:富含天然β—胡萝卜素
【议用量】
β-胡萝卜素补充剂通常是以胶囊和胶状物的形式出现。因为β-胡萝卜素是脂溶性的,故应该与至少含3克脂肪的餐膳一起食用以确保它们能被吸收
用途一:主要应用于食品、保健品和药品
用途二:食用橙色色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。
用途三:作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途四:作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
用途五:营养增补剂和色素。按我国*颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准
1、益肝明目:
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在*及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有*的作用,可**;
2、*:
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在*中体积容易膨胀,是*中的“充盈物质”,可加强*的蠕动,从而*,通便*;
3、*除疳:
维生素A是骨骼正常*的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的*具有重要意义;
4、增强免疫功能:
胡萝卜素转变成维生素A,有助于*的免疫轼能,在*。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,