L-组氨酸生产厂家L-组氨酸食品级L-组氨酸价格L-组氨酸幼儿及动物的成长尤其重要。组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。

3、制备方法

从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。

1、可用于香料，与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应，180℃下可产生玉米面包香。

2、作为营养增补剂，主要用于功能性饮料和营养型化妆品当中

食品行业

1) L-组氨酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有*；

2) 调味料方面，L-组氨酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的L-组氨酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和；

3) 由于L-组氨酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂；

4) 在酿造啤酒时，加入适量L-组氨酸既能调整 pH 值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感；5.缓冲型L-组氨酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。L-组氨酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂；

5) 天然L-组氨酸是乳制品中的天然固有成分，它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂；

6) L-组氨酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。L-组氨酸是一种天然发酵酸，因此可令面包具有独特口味；L-组氨酸作为天然的酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长保质期。 

其它工业

1) L-组氨酸在发酵工业中用于控制 pH 值和提高发酵物纯度；

2) 在卷烟行业中可以保持烟草湿度，除去烟草中杂质，改变口味，提高烟草档次，L-组氨酸还可中和尼古丁烟碱，减少对人体有害成份提高烟草品质；

3) 在纺织行业中用来处理纤维，可使纤维易于着色，增加光泽，使触感柔软；

4) 在涂料墨水工业中用作 pH 调节剂和合成剂；在塑料纤维工业是可降解新型材料聚L-组氨酸 PLA 的*原料；