Product details

L-苯丙氨酸生产厂家L-苯丙氨酸 食品级L-苯丙氨酸 价格 L-苯丙氨酸

（1）溶解性 将本品0.2g溶于20mL水中，无色，其浊度应在透明以下。

（2）酸碱性 本品水溶液（1→100）的pH值用玻璃电极法测定必须是5.4~6.0④。

（3）比旋光度 本品在105℃干燥3h后，精确称量约1g，溶在水中至50mL，测定此液旋光度必须是 =-33~-35℃。

（4）氯化物 取本品0.5g，进行氯化物的常规试验，其量在0.01mol/L盐酸0.3mL对应量以下⑤。

（5）* 按“L-天门冬氨酸钠”的纯度试验（5）进行，但氨标准溶液用2mL⑥。

（6）砷 取本品0.5g，加2mol/L盐酸10mL，作为检液进行砷的常规试验，应符合要求⑦。

（7）* 取本品1g，加稀醋酸2mL及水40mL溶解，作为检液进行*的常规试验，其量必须在0.002%以下⑧。

（8）其它氨基酸 按“L-天门冬氨酸钠”的纯度试验（8）进行⑨。

4．干燥失重

本品在105℃干燥3h，失重应在0.3%以下。

5．强热残留物

本品的强热残留物应在0.1%以下。

6．定量法

本品在105℃干燥3h后，精确称量约0.3g，以下按“DL-丙氨酸”的定量法进行。

0.1mol/L高氯酸溶液1mL=16.52mg C9H11NO2

以苯甲醛和乙酰甘氨酸作用生成乙酰氨基桂皮酸， 然后催化加氢还原， 得乙酰-DL-苯丙氨酸(Ac-DL-phe), *经氨基酰化酶水解， 可拆分生成L-苯丙氨酸。

利用氨基酰化酶的专一性， 只水解Ac-L-phe的酰氨键， 生成L-phe, 而不能水解Ac-D-phe的酰胺。 然后根据L-phe和Ac-D-phe在水中的溶解度不同进行分离。而分离出的Ac-D-phe又可经消旋化生成Ac-DL-phe。 再一次重复水解、分离。 依次类推， 可将Ac-DL-phe全部转化为L-phe。

。

  L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸，是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一，是复配氨基酸输液的重要成份；

性质图

用于医药，是苯丙氨苄、甲酸溶*素等氨基酸类* 的中间体，也是生产上腺素、甲状腺素和黑色素的原料；已有研究表明，L-苯丙氨酸可作为* 的载体将 分子直接导入*区，其效果是其他氨基酸的3～5倍。这样既可以*，又可以*[3]。

      用作营养增补剂、食品添加剂、营养增补剂、饮料添加剂。可作为医药原料，拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。生产方法由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋，再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。

  用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用，还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品店品香味，并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡；

营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。

功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类 。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

生化研究。配制培养基。营养学研究。