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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
魔芋胶厂家 魔芋胶价格 食品级魔芋胶 魔芋胶生产厂家 食品级魔芋胶厂家魔芋胶简介:
魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。魔芋还含有可溶性膳食纤维
白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂稳定剂、成膜剂
经研究证明它具有多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
魔芋胶作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;
具有全身*的功效,可以通过清理肠胃,分解*油脂,*,让您轻松再现窈窕身材,甩掉游泳圈、*,解决“心腹”之患,还您小蛮腰。
魔芋胶的功效
*的克星
白魔芋热量极低,而且在吸水后膨胀系数很大,在胃内有充盈作用,可增加饱腹感,魔芋控制体重的效果是非常明显的。
*清道夫
白魔芋是一种吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,它经*菌分解产生的短链脂肪酸,能促进*,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生*。
*又养颜
其丰富的植物纤维素,帮助活跃*功能,加快排泄体内有害毒素,*率。
身体保健
魔芋中的主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,同时强化了蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质,是理想的主食替代品。