-丝氨酸生产厂家 L-丝氨酸价格 食品级L-丝氨酸 L-丝氨酸厂家价格

英文名称： L-Serine

英文别名： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine

CAS号：56-45-1

线性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量：105.09

纯度：≥99%

丝氨酸用途：

1.作生化试剂和食品添加剂、亦可用作饲料添加剂。

2.营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

3. 可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。

丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸

用途

主要功能：

L-丝氨酸属于非必需氨基酸，具有许多重要的生理功能和作用

1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体；

2. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；

3. 具有稳定滴眼液pH值的作用，且滴眼后无刺激性； 重要的自然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，*化妆品中的关键添加剂。

应用：

1. 医药原料

2.食品：L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸*饮料等；

3.饲料：L-丝氨酸用于动物饲料，可促进动物*；

在食品饮料中的应用人体口服摄取含PS的产品，其有效成份可顺利穿过*，在被吸收后几分钟内就可进入*及大脑。由于PS能增加脑突刺数目、提高*膜的流动性及促进*葡萄糖代谢，因而使*更活跃，如今已被越来越多地应用于医药、食品及保健领域。

PS在食品饮料中的应用主要有以下几个方面：

固体食品：一般说来，PS添加在固体食品中性质较稳定，如强化胆碱麦片；

饮料：由于PS是活性物质，建议添加在功能饮料中；

牛奶：添加的PS可以进入牛奶的脂肪微滴中，避免了PS发生水解反应，稳定性较好；

酸奶：强化了PS的饮用型酸奶经过巴氏灭菌后，整个有效期内没有含量损失，由此说明PS在酸奶中具有较强的稳定性；

奶粉：PS可以添加到成人奶粉和老年人奶粉中，并且具有较强的稳定性；

保健品：PS可以添加到孕产妇DHA等保健品中，和DHA一起相互协调作用，保护2A*膳食补充剂

    磷脂酰丝氨酸，又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine，简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大*中。其功能主要是*，调节神经脉冲的传导，增进大脑*，