成都万象宏润生物科技有限公司
   
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磷酸三钠使用范围及应用方法 食品保鲜护色 增强味感
起订量 (公斤)价格
1-2514 /公斤
≥2512 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-05-07
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
主要用途 水分保持剂
货号 磷酸三钠
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

磷酸三钠生产厂家磷酸三钠厂家磷酸三钠

1.喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中10%~15%的水,加热至85~95℃,搅拌溶解后,进行溶液净化,把精制溶液用泵送至计量槽,经喷雾器雾化,雾化器选用二流式气流喷头,在雾化蒸汽导角与水平呈30°,雾化蒸汽压力0.15~0.

1.喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中10%~15%的水,加热至85~95℃,搅拌溶解后,进行溶液净化,把精制溶液用泵送至计量槽,经喷雾器雾化,雾化器选用二流式气流喷头,在雾化蒸汽导角与水平呈30°,雾化蒸汽压力0.15~0.
3 MPa,进口温度650~750℃,出口温度140~170℃下进行喷雾干燥,制得无水磷酸三钠成品。 
2.由磷酸与纯碱中和反应生成磷酸氢二钠,再用烧碱中和,经精制而成。也可由热法磷酸与烧碱中和反应,经冷却结晶、分离、干燥制得。

限量:
1.GB 2760—2001(g/kg):罐头、果汁饮料类、乳制品、植物蛋白饮料,0.5;西式火腿、肉制品,3.0;奶酪,5.0;饮料,l.5。
注:复合磷酸盐使用时,以磷酸盐总计(g/kg),罐头、肉制品不得超过1.0;炼乳不得超过0.50。焦磷酸钠、三聚磷酸钠及磷酸三钠复合使用时,以磷酸盐计不得超过5;西式蒸煮、烟熏火腿按GB 13101—91《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》执行。复合使用时不得超过5;西式火腿可适当多加,但以磷酸盐计不得超过8。
 2.参考用量:奶粉<1%;干酪<3%;巧克力制品0.4%~0.8%,炼乳0.1%;饮料0.03%~0.1%;沙司0.14%~0.25%;通心面0.5%~1.0%;洋火腿5%。毒性:
LD50>2g/kg(土拨鼠,经口)。

1、作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,*使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中*使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中*使用量为0.5g/kg。

用作分析试剂和软水剂,还用于糖的提纯。

用作洗涤剂,锅炉防垢剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

2、用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂剂和脱胶剂等

用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂

用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于造纸、制革、照相等。

在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁*。

磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。