叶绿素叶绿素叶绿素价格报价 叶绿素生产厂家

叶绿素简介：

外文名:叶绿素、叶绿素铜钠盐sodium copper chlorophyllin

  别名:叶绿酸铜纳

  [外观]具有特殊气味的墨绿色粉末。

  [性状]易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好

  [成分]主要成分为为叶绿素铜钠（二钠）、叶绿素铜钠（三钠）。

  [用途]可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。

  [使用方法]用纯净水稀释到所需浓度即可使用。

  主要成分：叶绿素铜钠盐

  性状：暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末。

叶绿素用途：

 应用范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。

 参考用量：一般为0.2‰～1‰

叶绿素应用范围：

   （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

   （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

   （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

   （4）果汁、酒类等，分散剂。

   （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

   （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

用作食品着色剂和医药原料，医疗上具有*

FAO/WHO(1984)规定可用于一般干酪，用量按正常生产需要；可用于酸黄瓜，用量为0.03%(单用或与其他着色剂合用量)。用于冷饮，用量0.01%( 终产品内，色素总量可达0.03%)。

叶绿素铜钠极易被人体吸收，对机体细胞有*，也可促进胃肠*面的愈合，促进*的恢复。故可用于保健品的生产中

食用绿色色素。用于糕点、饮料、利口酒等。实际上常直接使用植物的叶或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于胶姆糖可*臭味。

叶绿素是一类与光合作用(photosynthesis)有关的 重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和 叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供维生素、*、抗病等多种用途.

产品用途：食用绿色色素。用于糕点、饮料、利口酒等。

     食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。