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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
L-阿拉伯糖生产厂家 L-阿拉伯糖价格 食品级L-阿拉伯糖
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、 多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中,人类食用它时间已有几千年历史,只是直到近几年科研才发现这种物质
生理功能
L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项,一是能抑制水解双糖的酶,因此抑制因摄入蔗糖(在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而导致的*;简称抑制双糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的*,使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸,这种有机酸*,再加上L-阿拉伯糖在小肠里*,从而减少体内新脂肪的产生。L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5%的比例,能够抑制人体60—70%蔗糖的吸收,单独食用L-阿拉伯糖,效果相同。
一*
L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶,从而*。据报道,在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖,可以*,
1、*,L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶,从而*。
2、控制*,抑制脂肪生成,可抑制因摄入蔗糖而导致的*,因此可以*,*。
3、*,促进双歧杆菌生长,摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌(Bifidobacterium)的生长。
4、对骨骼肌成分的影响,L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效,通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长,这种肌纤维比例的改变可能有*.
食用方法:
1.作为替代蔗糖食用,每天不超过10克为宜(过多会影响正常营养吸收)。
2.作为控制*/*食用,根据个人食量确定。参考标准:200克食量:餐前或餐中食用3克。
不适宜人群:婴幼儿及孕妇
温馨提示:本品不能代替 ,不能过量食用。因本品具有整肠功能食用后若出现小便变黄、大便变软、排气增多或偶尔出现*,均属正常现象。若同时出现*或下坠感,请暂停食用。
应用领域:
1、食品和保健品:,*食品,健康功能食品,蔗糖添加剂;
2、 :作为*和控制*的 与非 药品的添加剂或成药的赋形剂;
3、香精香料合成的理想中间体;
4、作为 合成的中间体;
5、有机合成、化学试剂。
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、 多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体*内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效资源食品
别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖
英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar
日文名:L—アラビノース
分子式 C5H10O5 分子量 150.13
CAS登记号:5328-37-0 ; 87-72-9;海关HS编码:29400090;国际统一FEMA号为:3255;
熔 点:154-160℃
沸 点:333.2℃at 760 mmHg
折 射 率:1.633
闪 光 点:155.3℃
比旋光度:103℃(C=5, H2O)
密 度:1.757 g/cm3
水 溶 性:soluble
外 观:白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。
溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和
L-质量规格
含 量:≥ 99%
灼烧残渣:≤ 0.5%
*含量( ppm ):≤ 20
L-阿拉伯糖应用范围:
(1)食品和保健品: ,*食品,健康功能食品,蔗糖添加剂
(2) :作为*和控制*的 与非 药品的添加剂或成药的赋形剂;
(3)香精香料合成的理想中间体;
(4)作为 合成的中间体;