三氯蔗糖三氯蔗糖食品级三氯蔗糖价格报价三氯蔗糖生产厂家

三氯蔗糖简介：

三氯蔗糖 （TGS），三氯蔗糖是*以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度 可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。是目前*秀的功能性甜味剂之一。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖，英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8，相对分子质量为397.64 [1]   。

CAS号：56038-13-2

分子式 ：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

化学名：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脱氧半乳型蔗糖。

三氯蔗糖甜度 高，是蔗糖的600-650倍

三氯蔗糖 口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线 几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的.

三氯蔗糖性能：

为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产 

三氯蔗糖用途用量：

我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，*使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，*使用量为0.25g/kg；用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，*使用量为0.3g/kg；用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，*使用量为0.4g/kg；用于果酱类、果冻类食品中，*使用量为0.45g/kg；用于发酵酒中，*使用量为0.65g/kg；用于调制乳粉和调制奶油粉中，*使用量为1g/kg；用于蛋黄酱、沙拉酱中，*使用量为1.25g/kg；用于、蜜饯、糖果中，*使用量为1.5g/kg [1

为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响。

产品详细说明： 三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，使用量为0.25g/kg；三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，使用量为0.3g/kg；三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，使用量为0.4g/kg；三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中，使用量为0.45g/kg；三氯蔗糖用于发酵酒中，使用量为0.65g/kg；三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中，使用量为1g/kg；三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中，使用量为1.25g/kg；三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中，使用量为1.5g/kg 。

 产品特点
高甜度，其甜度约是蔗糖(3%溶液)的600倍；
甜感纯正，口感接近于蔗糖；
易溶于水，稳定性好；
室温条件下，当溶液的pH值为5时，其稳定性优于其他所有高甜度甜味剂；
在高温烹饪或烘焙时仍能保持其甜味；
低热量，不增加人体*值，特别适于**；
不会引起*；
食用安全，*；
可与 大多数甜味剂复配使用，协同增效效果明显；

三氯蔗糖作为理想的甜味剂，已在约3000种以上的食品、饮料、保健品、医疗和日化产品得到中应用，被世界上数百万人享用，包括儿童和**。

一种新型 甜味剂，又名蔗糖素（Sucralose）。是用蔗糖作原料通过天然物改性技术加工而成的蔗糖衍生物，其甜度约为蔗糖的500～600倍，是迄今为止人类开发出来*、*秀的新一代高甜度、无热量甜味剂。其优点如下:

1、口感清新自然,极似蔗糖，是其他甜味剂无法比拟的。

2、无热量，可供*人、*人士食用，是无糖、低糖健康食品 理想的甜味剂。

3、不会引起*，对牙齿健康十分有利。

 4、具有很好的水溶性和光、热稳定性，和更长的货架期，应用范围十分广泛。可在任何食品、配料系统和加工过程使用，例如：饮料，固体饮料、烘烤食品、糕点、果酱、凉果、口香糖、冷饮及果汁和各类酒*品等。

 5、 食用安全性高。被世界卫生组织（WHO）和联合国粮食农业组织（FAO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA）确认其食用安全性为“公认安全级”（GRAS），批准其ADI值为0～15mg/kg。已有60多个 批准使用，我国*也于1997年批准使用。