β-环糊精β-环糊精食品级β-环糊精价格报价β-环糊精生产厂家

β-环糊精简介：

β-环糊精是一种化学物质，英文叫β-cyclodextrin crystalline，分子式是C42H70O35。是一种白色结晶，在水中比较容易结晶。现在广泛用于医药辅料和食品添加剂。

β-Cyclodextrin (1.02127); β-Cyclodextrin hydrate;

英文别名：β-CD

纯度：≥99%

β-环糊精质量标准：

干基含量（%）≥99

干燥失重（%）≤12

炽灼残渣（%）≤0.05

β-环状糊精用途：

1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。 2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 3. β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。 4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。

β －环状糊精在医药中的应用: 1．β-CD可防止硝基甘油、冰片、萘等 的挥发；防止氯霉素、维生素、氨基酸及其它 类 氧化、光变质和热破坏，提高 的稳定性。 2．β-CD可提高不溶性药品的水溶性；β-CD可使异羟洋地黄毒苷溶解度提高200倍，服后便于体内吸收，提高生物利用率。 3．β-CD可降低冬眠灵，苯二氨杂草等 副作用，除去 中的苦涩味。 4．β-CD可起免疫诱导剂的作用，抑制*毒的增殖。新型植物生长调节剂和农药增 5.β-CD可以调节植物 ，提高生物效应，能使果实早熟，提高糖份，增加色素，产量成倍增长。 6. β-CD可提高对光和热易分解、易挥发农药的稳定性，提高药用效果，减少农药对周围大气环境的污染。

β-CD在日用化工中有很高的使用价值β-CD可以防止化妆品增白剂损坏血酸氧化变褐提高增白效果，减少刺激性；使用β-CD作有效成份配制脱臭剂： 脱臭效果极好，*。环状糊精还可以把某些有臭气的物质包络起来，起到除臭作用。如有一种名叫“5—氟脲嘧啶”的*口服药，气味难闻，但在经与环状糊精掺和后，难闻的气味就被掩盖了。

性状描述白色结晶，在水中比较容易结晶。在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性，但是容易形成稳定的水合物。在相对湿度50-70%之间的水合程度相当于每分子β-CD吸收10-11个水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸湿等温曲线为两个相。不溶于一般有机溶剂，但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亚砜和乙二醇中能够微溶。
物理参数分子空腔内径(A°)：6.0~6.5，高7.9
比旋光度 = +162 ±3°
水溶性：18.5 G/L (25℃)
质量规格干基含量（%）≥99
干燥失重（%）≤12
炽灼残渣（%）≤0.05
产品用途广泛应用于分离有机化合物及用于有机合成，也用作医药辅料、食品添加剂等。现在人们将天然环糊精和修饰环糊精与一些不具备生物相容性的 分子制备成包合物。不但增加了 的生物相容性，还起到了缓释的作用。
β-环糊精(1张)

用途：食品增稠剂，稳定剂，生素、香料等包埋剂（微胶囊用剂），加工助剂；稳定剂

1.广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加 的稳定性，防止 氧化与分解，用于提高 的溶解和生物利用度，用于*，用于掩盖 的异味和臭气。 

2.在食品制造方面，主要用来*异味，提高香料香精以及色素的稳定性，*和防潮能力。

3.改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。