环状糊精环状糊精食品级环状糊精价格报价环状糊精生产厂家

天然 包合研究天然 作为客体往往是多组混合物，而且混合客体的每个组分间存在着理化性质、分子结构的较大差异，这些是影响包合效果的直接因素。只有当客体的理化性质、分子大小和形状适合于主体所提供的空间要求时，包合效果才较好。在这方面国内有关研究人员也进行了积极的探索。如安徽省立医院胡世莲等采用正交实验法研究β-CD包合青皮、木香混合挥发油的工艺，通过对挥发油的利用率、包合物收得率及含油率的考察，优选出了主客比为6：1、包合温度为55℃、时间为3小时的 佳包含条件。北京海军总医院史成和选择水包合法、研磨法制备引流熊胆?β-CD包合物，有效地降低了熊胆的苦腥味。优选出的工艺条件为，主客比5：1，研磨时间为20分钟。5批包合物平均收率为97.6%，平均熊去氧胆酸含量为2.42%(RSD=0.83%)。鱼腥草素在水中溶解性差且不稳定，并有强烈的鱼腥气味。为改善此不良性质，武汉同济医科大学魏世超等，用研磨法按摩尔比1：1(质量比约1：4)分别称取鱼腥草素和β-CD，将β-CD置研钵中，加适量水研磨成均匀糊状，加入鱼腥草素，充分研磨均匀，抽滤，将所得物低温干燥，过60目筛备用。经测定证明，鱼腥草素的溶解度增大了11.4倍，且溶出速率及稳定性增强，掩盖了不良气味。

主要用途

1.在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。2.β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。3.β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。
　　β－环状糊精在医药中的应用:1．β-CD可防止硝基甘油、 、萘等 的挥发；防止氯霉素、维生素、氨基酸及其它 类 氧化、光变质和热破坏，提高 的稳定性。2．β-CD可提高不溶性药品的水溶性；β-CD可使异羟洋地黄毒苷溶解度提高200倍，服后便于体内吸收，提高生物利用率。3．β-CD可降低冬眠灵，苯二氨杂草等 副作用，除去 中的苦涩味。4．β-CD可起免疫诱导剂的作用，抑制*毒的增殖。新型植物生长调节剂和农药增5.β-CD可以调节植物 ，提高生物效应，能使果实早熟，提高糖份，增加色素，产量成倍增长。6.β-CD可提高对光和热易分解、易挥发农药的稳定性，提高药用效果，减少农药对周围大气环境的污染。

广泛应用于分离有机化合物及用于有机合成，也用作医药辅料、食品添加剂等。现在人们将天然环糊精和修饰环糊精与一些不具备生物相容性的 分子制备成包合物。

β-环糊精应用：

作为稳定剂、加工助剂等。我国规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料，*使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。①用于包埋挥发性香料，使其稳定。②利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品。③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。④用于制作固体酒和果汁粉等。⑤用于果蔬罐头：可防止汁液产生白色浑浊

β-环糊精主要用途

1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。 2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 3. β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。 4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。

β －环状糊精在医药中的应用: 1．β-CD可防止硝基甘油、 、萘等 的挥发；防止氯霉素、维生素、氨基酸及其它 类 氧化、光变质和热破坏，提高 的稳定性。 2．β-CD可提高不溶性药品的水溶性；β-CD可使异羟洋地黄毒苷溶解度提高200倍，服后便于体内吸收，提高生物利用率。 3．β-CD可降低冬眠灵，苯二氨杂草等 副作用，除去 中的苦涩味。 4．β-CD可起免疫诱导剂的作用，抑制*毒的增殖。新型植物生长调节剂和农药增 5.β-CD可以调节植物 ，提高生物效应，能使果实早熟，提高糖份，增加色素，产量成倍增长。 6. β-CD可提高对光和热易分解、易挥发农药的稳定性，提高药用效果，减少农药对周围大气环境的污染。