安赛蜜安赛蜜食品级安赛蜜价格报价安赛蜜生产厂家

安赛蜜是一种食品添加剂，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度3050。

安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

性 状：无色或白色、无臭，有强烈甜味的结晶性粉末 水,微溶于乙醇

轻敲密度：1.28g/cm3

酸碱度：pH=5.5-7.5（1w/v水溶液）

作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基 盐合用时效果较佳 。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

【安赛蜜——性状】

  安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的150倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225℃，吸收光谱227nm，密度1.83g/m3（松散密度1.1~1.3kg/dm3）。不吸湿，室温下稳定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精,易溶于水, 20C时溶解度为27克。增加食品甜味

的，没有营养，口感好,无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，对热和酸稳定性好等特点,是目前世界

上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~5

0%。1967年由德国赫斯特公司首 先发现，1983年在英国得到批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛

蜜对光、热(能耐225C高温)稳定，pH值适用范围较广(pH=3- 7),是目前世界上稳定性好的甜味剂之

一,在空气中不吸湿，对热稳定。能耐225C高温，在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或

添加剂发生反应。适用于焙烤食品和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国FAO/WH0联合食品

添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂，并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg。 1988年

美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg , 1998

年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1: 1合用有明显增

效作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜,被认为是Z有前途的甜味剂之一。 联