L-瓜氨酸L-瓜氨酸食品级L-瓜氨酸价格报价L-瓜氨酸生产厂家

产品名称】：L-瓜氨酸

【英文名】：L-Citrulline
【CAS】 No.：372-75-8
【分子式】：C6H13N3O3
【分子量】：175.19
【产品描述】：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
【生产标准】：AJI92 USP
质量指标
旋光度          +24.5~+26.8°
重金属             ≤10ppm
含水量             ≤0.30%
灼烧残渣          ≤0.10%
含量              98.5~101.0%
pH                  5.0~7.0

【包装规格】：25kg/桶

【保 质 期】：两年

【贮藏条件】：干燥通风

瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

二、性状

产品描述：白色结晶体 或结晶粉末，有酸味 ，溶于水，不溶于乙醇 和*

三、用途

富含瓜氨酸水果

在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生 铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。

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1、瓜氨酸缺乏最常见的*是肌肉持续疲软。疲劳和压力是健康的一个主要障碍。

2、因此瓜氨酸缺乏测试可以帮助你保持身体健康。为了维持适当的瓜氨酸和营养酸

美国得克萨斯农工大学水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂尔博士说我们对西瓜研究得越深入，它为人体提供天然*就越让我们感到吃惊。我们一直知道西瓜有利于健康，但是每一项新研究都能发现它有益于健康的新方面。人们认为西瓜和其他水果及蔬菜内的有益成分是草本矿物质，这是一种自然产生的化合物，它具有生物活性，或者能与人体产生反应，促进健康。