成都万象宏润生物科技有限公司
   
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TBHQ特丁基对苯二酚饲料油脂抗氧化剂工业级饲料添加剂批发报价
起订量 (公斤)价格
1-2590 /公斤
≥2588 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-06-13
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 饲料级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

  TBHQ特丁基对苯二酚饲料油脂抗氧化剂工业级饲料添加剂批发报价脂肪、油和乳化脂肪制品,坚果与籽类罐头,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),风干、烘干、压干等水产品,油炸食品等油脂或富含脂质食品。
使用量:
  按油脂总量计,*使用量0.02%(即0.2g/kg)。
使用方法:
  1.直接法:将油脂预热至60~90℃,加入TBHQ搅拌溶解均匀即可;
  2.比例法:按直接法配制5%的TBHQ浓缩油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,搅拌混合均匀即可;
  3.喷涂或浸渍法:坚果与籽类罐头,腌腊肉制品,风干、烘干、压干等水产品,可用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理;
  4.其它方法: 乳化脂肪制品、调味料、鸡精粉等,可将TBHQ加入食品配料中,混合均匀即可。
注意事项:
  1.柠檬酸、维生素与其他抗氧化剂对本品有增效作用
  2.本品与强碱接触会变红,应避免在强碱条件下使用
  3. 终食品出口欧共体和日本等国,建议不使用本品

TBHQ为白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产*杆菌等以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

【产品特点】

TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

4.能有效*。在添加应用范围内,能*,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的*。

TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用; 

避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色; 

使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。