黄原胶 黄原胶生产厂家 黄原胶批发价格 黄原胶供应商报价

别名：汉生胶

型号：食品级

主要有效成分：D-葡萄糖

产品英文名称：Xanthan gum

有效物质含量：95

主要用途：增稠剂、悬浮剂等

黄原胶-在食品工业中的应用

自1996年允许作为食品添加剂使用以来，黄原胶已被食品工业广泛接受，因为在低浓度下就能提供优良的加工和储藏稳定性。按照我国食品添加剂使用卫生标准，黄原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中，具体使用见下表。

用途用量(%)作用

液体饮料0.1~0.3增稠、混悬、提高感官质量

固体饮料0.1~0.3更易成型、增强口感

肉制品0.1~0.2嫩化、持水、增强稳定性

冷冻食品0.1~0.2增稠、增加细腻度、稳定食品结构

调味品0.1~0.3乳化、增稠、稳定

产品应用

黄原胶是淀粉由Xanthomonas  Campestris经发酵后生成的高分子量阴离子多糖聚合体，它所独具的分子结构使其广泛用于食品、油田开采、日化品 建材等行业，其主要功能是增稠、悬浮、乳化（改善口感）、稳定等

  黄原胶

在果汁饮料中，黄原胶有极强的耐酸性及与其他添加剂的良好配伍性，悬浮果肉，防止沉淀、使液体通体均匀，使风味释放，提供愉悦的口感。
在冷冻食品中，在多次冷冻解冻情况下，依然可以保持良好的稳定性和保水性能，减少冰冻晶，给予食品爽滑口感；黄原胶具有非凡的耐高温性能，还可延长产品货架寿命。

  黄原胶

在化妆品和洗涤剂中，可使其迅速扩散和吸收，使皮肤倍感滑爽；在洗发液和*产品中，有悬浮稳定作用并能增加泡沫；

在面膜中，因其良好的粘附性和高度静止粘度，使面膜更易粘附在皮肤上，并且容易剥离。
在医药中的应用，作为稳定剂，可用于多种悬浮剂和乳化剂中，如用在维生素乳化剂中以避免因温度升降引起的分层；因黄原胶易溶于冷水，使溶液易于配制；作为增稠剂，黄原胶用来做药片，可以延长其他添加剂的接触时间。

  黄原胶

主要应用在日化产品中，如牙膏，利用黄原胶稳定及剪切控制的优势，用于改善膏体状态并易于灌装；中轩黄原胶有持久的粘度、易水解性和优越的乳化稳定性，可使牙膏易于成型，分散性好，提高牙膏附刷性；其特有的高度流变性，可以改善牙膏灌装并赋予良好的口感。