成都万象宏润生物科技有限公司
   
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抗坏血酸钙 生产 直销 价格 格 高含量 供应商
起订量 (公斤)价格
1-2565 /公斤
≥2564 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-08-15
  • 更新日期: 2024-11-05
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS 743-28-2
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

抗坏血酸钙   抗坏血酸钙生产厂家  食品级抗坏血酸钙  抗坏血酸钙价格报价

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

抗坏血酸钙的鉴别方法:取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。

用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便。

抗坏血酸钙:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。