木聚糖酶10万    木聚糖酶10万生产厂家   木聚糖酶10万价格报价  食品级木聚糖酶10万

中文名称:木聚糖酶

英文名称: Xylanase， endo-1, 4-

英文别名: Xylanase

CAS号: 9025-57-4

EINECS号: 232-800-2

木聚糖酶它的主要活性是内切木聚糖酶，能够切断阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构，它也

含B-葡聚糖酶，纤维素酶和糖化酶活性。

使用方法

1、食品工业： 用于面粉加工、改良以出产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得*效果，主张和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合运用。 引荐运用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。

2、啤酒酿制工业： 分化木聚糖或戊聚糖，下降麦汁粘度。处理由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的污浊。 特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。 主张加量：100-300g/吨麦芽。

[木聚糖酶]包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。