亮蓝    亮蓝生产厂家   亮蓝价格报价  食品级亮蓝

中文名：亮蓝
英文名：Brilliant Blue
化学式：C47H48N3NaO7S2  
CAS号：3844-45-9
外观：带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末
亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色粉末，无臭。易溶于水，水溶液呈亮蓝色；耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。

亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。

可用于：

 粉末类的糖粉，调味粉，固体饮料，包衣粉，片剂

 油脂类巧克力，饼干夹心，油炸食品，干酪

 耐高温焙烤食品，硬糖

 耐光性糖果包衣，药片包衣

 遇水迁移胶基糖果，冰淇淋涟渏，条纹糖，裱花奶油